आवश्यक सामग्री-

●ब्रेड स्लाइस-8 

●शिमला मिर्च-1 (बारीक कटी हुई)

●मटर-आधा कप

●पत्ता गोभी-1 कप (बारीक कटी हुई)

●गाजर- आधा कप (बारीक कटी हुई)

●आलू-1 बड़ा (उबला हुआ)

●टमाटर-2 बड़े(कटा हुआ)

●हरी मिर्च-1(चमच्च कटी हुई)

●नमक- स्वादानुसार

●हल्दी- आधा चमच्च

●पाव भाजी मसाला-आधा चमच्च

●चीज़- आधा कप (ग्रेटड की हुई)

●जीरा-आधा चमच्च

●हरा धनिया-2 चमच्च(बारीक कटा हुआ)

●बटर या घी- सैंडविच सेकंने के लिए

विधि-

सैंडविच के लिए मसाला बनाइये-

●सबसे पहले एक पैन में तेल डाल कर गरम होने के लिए गैस पर रखे.

●तेल गरम होने पर उसमे जीरा डालें और जीरा तड़कने पर उसमे मटर डाले और ढक कर 2 मिनिट पकाये

●फिर इसमें शिमला मिर्च,पता गोभी,गाजर डाले और इनको भी 2 मिनिट ढक कर के पकाये

●उसके बाद इसमें कटा हुआ टमाटर डाले और नमक,हल्दी और पाँव भाजी मसाला डाल कर के मिलाये और इसको ढक कर के 2-3 मिनिट पकाये

●फिर इसमें उबला आलू मेश करके डाले और साड़ी चीजो को अच्छे से मिलादे और 2-3 मिनिट पकाने के बाद गैस बंद करदे,इसमें हरा धनिया डाल कर के मिलादे।सैंडविच के लिए मसाला तैयार है.

सैंडविच बनायेगे –

●अब मसाला थोड़ा ठंडा होने पर मसाले की 2 चमचे ब्रेड स्लाइस पर डाल कर चारो तरफ फैलाए और इस पर थोड़ा सा चीज़ डाल कर फैलाय फिर दूसरा ब्रेड स्लाइस इस पर रखे और सारे सैंडविच इसी तरहां से बनाके तैयार कर लीजिए.

अब सैंडविच सेकने के लिए सैंडविच पर बटर लगाये और सैंडविच मेकर में सैंडविच रख कर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लीजिये.सैंडविच तैयार है.

गरम-गरम सैंडविच को टोमेटो सॉस के साथ सर्व करे।

सुझाव-

●अगर आप प्याज और लहसन पसंद करते है तो जीरा तड़कने के बाद एक प्याज और लहंसन बारीक काट कर डाले और फिर इसको हलका सा फ्राई करले और उपरोक्त तरीके से सैंडविच बनाले.

●सैंडविच को तवे पर सेकंने के लिए गरम तवे पर थोड़ा सा बटर डाले और फिर सैंडविच को तवे पर रख कर सेकले ,नीचे से सिकने पर सैंडविच को पलट कर दूसरी तरफ से भी सेकले

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